2024.07.02

SLOW GELATO × フェアリーケーキフェア『みんなでアイス』

直営リテイル事業

この夏、カップケーキとビスケットの店『Fairycake Fair〈フェアリーケーキフェア〉』は、熊本県合志市の福祉施設「野々島学園」が取り組むジェラート店『SLOW GELATO〈スロージェラート〉』と一緒に作り上げた「みんなでアイス」を新発売いたしました。

「みんなでアイス」は、フェアリーケーキフェアの心踊るたのしい味わいをのせて、福祉施設「野々島学園」のジェラート店「SLOW GELATO」によるおいしくてたくさんの想いが詰まったあたらしいアイスです。素材を生かし、手間ひまかけてていねいにつくられた、豊かな風味と食感が楽しめるアイスクリームとジェラートをお届けします。

このアイスは、多様性が受け入れられているだけでなく、さらにそれぞれの個性が尊重されながら共生する未来の実現にむけて、フェアリーケーキフェアとして「誰もが幸せを感じるお菓子のたのしさ」を次の世代にも伝えたいという想いから生まれました。

「みんなでアイス」を通じて、子どもも大人も、ハンデキャップがあってもなくても、国籍や性別がちがっても、分け隔てなくみんなで一緒に笑顔になれるインクルーシブな共生社会の実現を広めていきたいと思っています。

フェアリーケーキフェアの人気スイーツ3種の味わいが、夏の暑い季節にぴったりなカップアイスとなって新登場。

大人気『フェアリークリームウィッチ』の「レーズン生バターサンド」や隠れた人気お菓子「プチカドーはとハート “レモンヨーグルト味のメレンゲ”」などを、熊本のジェラート店『SLOW GELATO』がアイスクリームやジェラートで表現しました。

ご家族やお子さまのおやつ、親戚や友人たちのお集まりに持参する夏のお手土産、お中元・お歳暮など季節の贈り物に。

冷凍庫にストックしていつでも好きなときに食べられるので、お取り寄せにもおすすめです。

『フェアリークリームウィッチ レーズン生バターサンド』が、アイスクリームになりました。紅茶漬けレーズンと紅茶の茶葉がたっぷりと入った、コクのあるバターアイスクリームです。一口食べればふわっと香る、ミルクティーのような深い味わいが引き立ちます。粒々レーズンのジャリジャリとした食感がたのしいアクセントに。たっぷりの果実味もたのしめます。

『フェアリークリームウィッチ いちごラズベリー生バターサンド』が、ソルベタイプのジェラートになりました。すりつぶした果実がたっぷりと入っているため、フルーティーで酸味が溢れ、濃厚でなめらかなシャーベットのような口溶けを楽しめます。ひときわ鮮やかな眩しい赤色で、果実感がしっかりと味わえるさっぱりとした食べ心地。プチプチとしたラズベリーのたのしい粒々感がクセになります。

小さな贈り物『プチカドーはとハート』に入っている隠れた人気お菓子「レモンヨーグルト味のメレンゲ」がジェラートになりました。レモンピールが入った、夏にぴったりなスッキリ爽やかヨーグルトアイス。ほろ苦いレモンピールの食感に華やかな香りが引き立ち、ヨーグルトのような口当たりのよさ。さっぱりとした後味が暑い時期にぴったり。一口また一口と食べ進めたくなるあと引くおいしさです。

自然な甘さで高品質な熊本県・阿部牧場の『ASOMILK』と、キビ砂糖でつくられたコクのあるSLOW GELATO定番ジェラート。さっぱりとした味わいで、程よいミルキーな甘さがクセになる、爽やかでまったりとしたやさしいミルク味です。阿蘇の豊かな自然が感じられる逸品。

香り高いカカオマスを用いたリッチな風味に、熊本特産の特大柑橘・晩白柚（ばんぺいゆ）を隠し味にしたSLOW GELATOの定番チョコレートジェラート。隠れ晩白柚により、爽やかなやさしい酸味がほんのりと感じられ、コクがありながらもあっさりと食べられる上品なチョコレート味です。熊本でつくっているSLOW GELATOならでは味わい。

熊本県・合志市のジェラート店。「SLOW LABEL（スローレーベル）」と社会福祉法人愛火の会「野々島学園」との共同プロデュースで2016年7月11日にオープン。野々島学園が取り組む障がいのある人々のお菓子づくりや陶芸制作などをベースに、プロのクリエイターがその特技や個性が活きるジェラートレシピや作り方を開発。地元食材をベースにした特別なジェラートを製造・販売する。2021年3月に姉妹店「SLOW GELATO in bulk」が東京・根津にオープン。

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