コンセプト、デザイン、カルチャー、フード。
何かをつくることは、その先にある「意味」をつくること。

一皿の料理をつくることは、
テーブルを囲む人たちの「これからの関係性」をつくること。

施設コンセプトをつくることは、そこに来る人たちの
「これからの暮らし方」をつくること。

意味をつくることで、周りの見え方も変わっていく。
その先の「意味」を考えることで、新しい「価値観」をつくっていく。